masa
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De mala masa, un bollo basta.
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Amasar y hacer colada a Puente la Reina hay de ir, teniendo seis mozos en casa y ninguno querer ir. Lo contaba la abuela del cura de Morentín [Navarra], hacia el año 1940, cuando se hacia el pan en casa y la ropa se lavaba en el lavadero del pueblo.
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A quien cuece o amasa, no hurtes hogaza.
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A quien cuece o amasa, de todo le pasa.
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A quien amasa y cuece, muchas le acontece.
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A quien amasa y cuece, muchas cosas le acontecen.
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Torta en masa bien se pasa
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A la viuda y al abad, el diablo les amasa el pan.
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Quien cuece y amasa, de todo pasa
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Pan que en la casa se amasa, hace prosperar la casa.
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Llevad vos, marido, la artesa, que yo llevaré el cedazo, que pesa. Artesa: Cajón cuadrilongo en forma de tronco de pirámide invertido, para amasar pan y para otros usos. Cedazo: Tamiz, muy tupido.
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La mujer el pan amasa y el viejo mande en casa
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La manceba del abad no amasa y tiene pan.
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Harina mala, mal pan amasa.
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En mala casa, mal amo y mala masa.
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En gran casa, gran gasto se amasa.
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El pece para quien lo merece. Pece: Argamasa para hacer tapias. Lomo de tierra que queda entre cada dos surcos.
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